Родился Цыганок Николай Васильевич 07 мая 1927 года в поселке Красная Ель Трубческого района Брянской области.
В 1937 году Цыганок Николай Васильевич пошел в школу в п. Белая Березка, закончил 4 класса.
В октябре 1941 года в селе Красная Ель организовался партизанский отряд имени Чапаева, командиром которого был Василий Иванович Кошелев. В 1942 году Николай Васильевич вступил в его ряды.
В мае 1943 года попал в плен. Был отправлен в концентрационный лагерь в Германию, потом во Францию.
В 1944 году Цыганок Николай Васильевич был освобожден из плена. После освобождения из плена прошел курсы по обучению военному делу, после которых ушел воевать на фронт.
После окончания Великой Отечественной войны в городе Ковеле Цыганок Н.В. нес караульную службу по охране складов с продуктами и боеприпасами. В 1946 году был комиссован из рядов Советской Армии и вернулся на родину.
В 1947 году от райвоенкомата был отправлен в Донбасс, где около года отработал шахтером.
В 1948 году женился, в браке родилось четверо детей.
Работал в колхозе, затем на деревообрабатывающем комбинате молотобойцем, кузнецом. В 1977 году вышел на пенсию.
За многолетний и добросовестный труд награжден медалью «За трудовое отличие», присвоено звание Ветеран труда.
До 2022 года проживал в поселке Белая Березка Трубчевского района Брянской области. С марта 2022 года переехал на постоянное место жительства к дочери в село Лычково Демянского района.
За большой личный вклад в защите Отечества от немецко-фашистских захватчиков и его послевоенное восстановление Цыганку Николаю Васильевичу в марте 2025 года присвоено звание «Почетный гражданин Демянского муниципального округа».
Администрация Демянского муниципального округа выражает искреннее соболезнование родным и близким Николая Васильевича.